Sản phẩm thủy phân protein đậu nành được sản xuất bằng axit, enzyme hoặc phương pháp thủy phân khác được gọi là protein đậu nành thủy phân. Protein, peptide và axit amin chiếm phần lớn cấu trúc của nó. Chủ yếu hoạt động như một chất dưỡng tóc và dưỡng da trong mỹ phẩm. Đây là protein thực vật thủy phân (HVP) được sử dụng nhiều nhất trên thị trường. Chất lỏng trong suốt đến hơi đục, màu vàng hoặc nâu nhạt đến màu hổ phách.