INCI VIET NAM
Gellan Gum

Gellan Gum

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
4 Không có công dụng cho DA

CHẤT KIỂM SOÁT ĐỘ NHỚT

Tóm tắt

Gellan gum, chỉ số quốc tế là E418, là một chất phụ gia thực phẩm được sử dụng để thay thế cho Gelatin và thạch Agar, hiện được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chế biến bao gồm mứt, kẹo, thịt và sữa thực vật.

Tài liệu tham khảo

https://en.wikipedia.org/wiki/Gellan_gum

DANH MỤC

  • Thành phần
  • Chuyên mục
  • Phân tích chuyên sâu