Chitosan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
3 Hạn chế

CHỐNG OXY HÓA

Tóm tắt

Một polysacarit mạch thẳng được cấu tạo từ các D-glucosamine và N-acetyl-D-Glucosamine. Được sản xuất từ quá trình xử lý vỏ các loài giáp xác (ví dụ vỏ tôm, cua) với dung dịch kiềm NaOH.

Tài liệu tham khảo

https://en.wikipedia.org/wiki/Chitosan

DANH MỤC